راهنمای کاشت و پرورش تره فرنگی - دکترای اقتصاد

آشنایی مختصر با تره فرنگی

تره فرنگی را می توان به وسیله بذر یا نشاهای آماده پرورش داد. توجه داشته باشید که فرآیند کاشت را باید در سریع ترین زمان ممکن آغاز کنید، زیرا تره فرنگی به یک فصل رشد طولانی، حدود 120 تا 150 روز، احتیاج دارد. بعلاوه بهتر است بدانید که انجمن جلوگیری از خشونت علیه حیوانات (ASPCA) هشدار داده است که تره فرنگی برای سگ ها، گربه ها و اسب ها سمی است.

در ادامه ما در این مقاله نحوه کاشت و پرورش تره فرنگی را به شما آموزش داده ایم.

جدول مشخصات تره فرنگی:

محل مناسب برای کاشت تره فرنگی

بذرهای تره فرنگی را می توان ابتدا در گلدان کاشت و سپس به محل نهایی رشد در باغ یا باغچه منتقل کرد. بهتر است چند هفته قبل از کاشت، بستر نهایی را آماده کنید. این محل باید آفتاب گیر باشد و در زمستان دچار آب گرفتگی نگردد. بعلاوه، خاک باید زهکشی خوبی داشته و با مواد آلی کمپوست شده غنی شده باشد.

بیشتر انواع تره فرنگی برای رشد به 120 تا 150 روز زمان احتیاج دارند. می توانید از روش های زیر برای پرورش تره فرنگی از بذر بهره ببرید:

1. کاشت بذر در محیط داخلی

برای کاشت بذر در محیط داخلی خانه دو را دارید:

• بذرهای تره فرنگی را 8 تا 10 هفته قبل از آخرین سرما در بهار در محیط داخلی بکارید. سپس، زمانی که دمای محیط به 7 درجه سانتی گراد رسید، نشاها را در باغ بکارید.
• کاشت را در پاییز انجام دهید تا در بهار محصول برداشت کنید.

خواندنی ها

همه نکات لازم برای کاشت و پرورش بادمجان

2. کاشت مستقیم در باغ و باغچه

برای کاشت بذر در محیط بیرون از خانه هم دو راه وجود دارد:

• بذرها را حدود 3 هفته قبل از آخرین سرما در بهار، مستقیماً در باغ و در ردیف هایی با فاصله 30 تا 45 سانتی متر از یکدیگر بکارید. البته، گیاهانی که به این روش رشد می نمایند ممکن است کمی کوچک تر باشند.
• در منطقه ها گرم تر، بذرها را در پاییز بکارید تا در بهار محصول داشته باشید.

نحوه و زمان کاشت تره فرنگی

برای آغاز زودهنگام باغبانی در بهار، بذرهای تره فرنگی را در محیط داخلی و در سینی های نشا حدود 8 تا 10 هفته قبل از آخرین تاریخ پیش بینی شده سرما بکارید. پس از حدود 10 هفته، نشاها به مقدار یک مداد خواهند رسید. قبل از انتقال به فضای باز، گیاهان را به تدریج به شرایط بیرون عادت دهید و یک روز قبل از کاشت، به طور کامل آبیاری کنید.

اگر فضای کافی یا زمان لازم برای پرورش نشا در محیط داخلی ندارید، نشاهای آماده را بخرید و آن ها را حدود 3 هفته قبل از آخرین سرما در بهار در باغ بکارید.

خواندنی ها

آموزش گام به گام کاشت و پرورش سیر در خانه

روش کاشت نشا

• حفره هایی به عمق 15 سانتی متر ایجاد کنید و نشاها را در آن ها قرار دهید، به طوری که تنها چند سانتی متر از گیاه بالای سطح خاک باقی بماند.
• به جای پر کردن چاله ها با خاک، آن ها را با آب پر کنید تا خاک اطراف ریشه ها تثبیت گردد.
• کاشت تره فرنگی در حفره های عمیق باعث ایجاد ساقه های بلند و سفید می گردد.

افزایش طول و کیفیت ساقه ها

• برای داشتن ساقه های بلندتر و سفیدتر، در طول فصل رشد به تدریج خاک را دور ساقه ها تپه ای کنید یا روی آن ها را با کاه مالچ پاشی کنید.

نکات مراقبتی تره فرنگی

تره فرنگی، چه از انواع زودرس باشد و چه از انواع مقاوم به سرما که برای برداشت در پاییز و زمستان مناسب اند، به راحتی رشد می نماید. با این حال، این گیاه به مراقبت زیاد احتیاج دارد، زیرا باید نشاهای آن جابه جا شوند و برای سفید شدن ساقه ها، خاک اطراف آن ها تپه ای گردد. بعلاوه، باید علف های هرز را کنترل کنید و در هوای خشک، گیاهان را آبیاری کنید.

• نور مورد احتیاج: تره فرنگی در آفتاب کامل برترین رشد را دارد. آن را در محلی بکارید که حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید در روز دریافت کند.
• خاک و آبیاری: تره فرنگی را در خاک غنی از مواد آلی، شنی و با زهکشی مناسب بکارید. اوایل بهار، خاک را تا عمق 15 سانتی متر شخم بزنید و کود دامی و کمپوست به آن اضافه کنید. در فصل رشد، آبیاری منظم انجام دهید تا رطوبت خاک در سطح میانه حفظ گردد.
• دمای مناسب و رطوبت: تره فرنگی در دمای بین 13 تا 24 درجه سانتی گراد برترین رشد را دارد. این گیاه تا حدی در برابر سرما مقاوم است و می توان برداشت را تا بعد از اولین سرماهای سبک به تعویق انداخت.
• کوددهی: پس از انتقال نشاها به زمین، یک محلول تقویتی با نصف غلظت کود 20-20-20 یا 10-10-10 بدهید تا رشد اولیه بهتری داشته باشند. حتما طبق دستورالعمل از محصول بهره ببرید.
• هرس کردن: تره فرنگی احتیاجی به هرس ندارد، مگر برای حذف برگ های خشک یا بیمار.
• برداشت تره فرنگی: وقتی ساقه های تره فرنگی ضخیم شدند، آن ها را می توانید برداشت کنید. برای برداشت، پایه گیاه را بگیرید و به آرامی آن را به جلو و عقب تکان دهید تا از خاک جدا گردد. تره فرنگی های کوچک را اوایل تابستان برای استفاده در سالاد برداشت کنید. برای برداشت نهایی در اواخر تابستان، صبر کنید تا ساقه های پایینی به قطر 2.5 تا 4 سانتی متر برسند.
• آفات و مسائل رایج: یکی از آفات رایج زنگ زدگی تره فرنگی است. اگر روی برگ ها نقاط برجسته نارنجی مشاهده کردید، ممکن است گیاه به زنگ تره فرنگی آلوده شده باشد. این بیماری معمولاً در هوای مرطوب ظاهر می گردد. فوراً گیاهان آلوده را از باغچه خارج کنید. بعلاوه تره فرنگی به مگس پیاز و تریپس حساس است.
• نحوه تکثیر تره فرنگی: بذر تنها راه تکثیر تره فرنگی نیست. اگر برگ های تره فرنگی را بچینید و ریشه گیاه را در خاک باقی بگذارید، می توانید آن را آبیاری کنید تا دوباره رشد کند. مانند پیازچه، می توان پایه های تره فرنگی را در ظرفی از آب قرار داد تا مجدداً جوانه بزنند.

انواع تره فرنگی

تره فرنگی انواع مختلفی دارد که در ادامه آن ها را با نام علمی و ویژگی هایشان معرفی می کنیم:

1. راکستون (Roxton)

• نام علمی: Allium porrum ‘Roxton
• گونه ای زودرس که در اوایل تابستان قابل برداشت است.
• رشد سریعی دارد.

2. جاینت ماسلبورگ (Giant Musselburgh)

• نام علمی: Allium ampeloprasum ‘Giant Musselburgh
• گونه ای بزرگ و بومی اسکاتلند که در شرایط مختلف آب وهوایی رشد می نماید.
• ساقه های آن به قطر 5 تا 7 سانتی متر است و برگ هایی آبی-خاکستری دارد.
• طعم ملایمی دارد و برای برداشت پاییزه و زمستانه مناسب است.

3. کارنتان (Carantan)

• نام علمی: Allium porrum ‘Carentan
• گونه ای فرانسوی قدیمی با برگ های ضخیم آبی-سبز و ساقه های سفید که می توانند تا 5 سانتی متر قطر و 20 سانتی متر طول داشته باشند.
• این گونه دیررس است و نسبت به سرما بسیار مقاوم و لطیف است.

گیاهان همراه با تره فرنگی

چند گیاه مختلف وجود دارند که هنگام رشد تره فرهنگی بهتر است آن ها را بکارید تا از تره فرنگی شما محافظت نمایند:

• ریحان: ریحان نور خورشید را دوست دارد و از تره فرنگی در برابر حشرات مضر محافظت می نماید. علاوه بر این، گیاهان با ریشه های عمیق خاک را هوادهی نموده و آن را برای ریشه های تره فرنگی مطلوب تر می نمایند.
• هویج: هویج ها همان خاک شنی غنی و خوب زهکشی شده ای را دوست دارند که تره فرنگی به آن احتیاج دارد. آن ها خاک را خرد نموده و دسترسی ریشه های تره فرنگی را آسان تر می نمایند. هویج ها باید قبل از تره فرنگی کاشته شوند زیرا زمان بیشتری برای رسیدن به بلوغ احتیاج دارند.
• توت فرنگی: گیاهان توت فرنگی نیز مانند تره فرنگی، آفتاب کامل و رطوبت ثابت را دوست دارند. آن ها بعلاوه گرده افشان ها را جذب نموده و با شاخ و برگ متراکم خود رشد علف های هرز را سرکوب می نمایند. در عوض، بوی تره فرنگی بسیاری از آفات را دفع می نماید.

کلام آخر

کاشت و پرورش تره فرنگی می تواند تجربه ای رضایت بخش و مفید برای باغبانان باشد. این گیاه نه تنها طعمی خاص و ملایم به غذاهای مختلف می بخشد، بلکه مراقبت از آن نسبتاً آسان است و با داشتن شرایط مناسب، رشد خوبی خواهد داشت. با توجه به احتیاج تره فرنگی به زمان رشد طولانی، باید مراقب بود که فرآیند کاشت را در زمان مناسب آغاز کنید.

منبع: bhg